L'Infernal, un domaine viticole situé dans le Priorat en Espagne, est le fruit d'une collaboration unique entre trois vignerons de renom : Peter Fischer de Château Revelette en Coteaux d'Aix, Laurent Combier de Crozes-Hermitage, et Jean-Michel Gerin de Côte-Rôtie. Initialement baptisé le Trio Infernal, ce projet a évolué lorsque deux vignerons locaux se sont joints à l'aventure, conduisant à une renaissance sous le nom l'Infernal.

Le domaine couvre 8 hectares de vignes plantées sur des coteaux (qui atteignent jusqu’à 78% d’inclinaison!), exploitant principalement les variétés traditionnelles de Carignan et de Grenache, Syrah et Macabeu, avec un accent particulier sur le Carignan des vignes de plus de 70 ans. Ces vignobles bénéficient d'un terroir de schistes, idéal pour la culture de ces cépages, apportant acidité et concentration qui équilibrent la puissance des vins.