Halenberg Riesling Trocken GG

Le Halenberg est souvent considéré, avec l'Auf der Ley (proposé uniquement dans les ventes aux enchères allemandes) comme le plus structuré, le plus dense et le plus monumental des Grands Crus de Schönleber. C'est du riesling assez sérieux. Il mérite un bon carafage et mériterait d'être ouvert 1 ou 2 jours avant de le déguster, et pourrait se conserver quelques années avant ouverture. Cela dit, c'est un vin de dégustation et de plaisir. Le Halenberg est un monolithe !