Côtes Catalanes le F rosé - 2018
SCEA les Flots - Ferrer-Ribière
 
Pour commander
Le domaine : C'est en 1993, avec les vignes provenant du domaine familial de Denis Ferrer, que le projet des deux voisins est créé. Une vingtaine d'années plus tard, le domaine de Denis Ferrer et de Bruno Ribière s'étend sur 29 hectares de vignes situés sur les premiers contreforts du Canigou, à 15 km au sud-ouest de Perpignan, aux portes de l'Espagne, là où la chaîne des Pyrénées se jette dans la Méditerranée. Parmi ces vignes, certaines ont plus de 130 ans, ayant résistées au Phylloxera. Alors que Denis prend soin de la vigne dans une approche biologique et biodynamique, Bruno met tout en œuvre dans le chai, pour vinifier le plus naturellement possible. L'entreprise est certifiée Écocert depuis 2007.
  Producteur : SCEA les Flots - Ferrer-Ribière
SAQ (CCNP) : 12924711
Catégorie : Spécialité
Couleur : Rosé
Unité : 12
Format : 750 ml
Prix : 18,50 $

Appellation : Vin de Pays des côtes catalanes
Type de produit : Languedoc-Roussillon
Pays : France
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Nom du propriétaire : Denis Ferrer, Bruno Ribière
Géologie du sol :
Superficie :
Encépagement : 80% Grenache, 20% Syrah
Age moyen des vignes:

Vinification : Saignée pour la Syrah égrappée et presse directe pour le Grenache noir
Élevage :
Production : Certification BIO - ECOCERT

Aspect visuel : Rosée soutenue, reflets framboise
Aspect olfactif : Frais, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.
Aspect gustatif : Vive, gouleyante, tanins frais et souples, bonne intensité, bonne persistance.

Accord vin et mets : À vocation apéritive en accompagnement d'entrées froides, coquillages, poissons grillés ou paella.
Conservation : 2 à 3 ans
  » Imprimer
» Fermer