Douro Dourosa - BIENTÔT DISPONIBLE - 2017
Quinta de la Rosa
 
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Le domaine : Ce qui fait de Quinta de la Rosa une maison de porto si unique, c'est d'abord sa localisation au cœur de la région, près de Pinhao, sur les terroirs classés «A» ( les meilleurs ) de la vallée du Douro. La Quinta de la Rosa appartient à la famille Bergqvist depuis 1906. À l'époque, l'ensemble de la vendange était vendu aux maisons de négoce, notamment à Sandeman. En 1988, Sophia et son père, Tim Bergqvist, décident de relancer l'entreprise familiale en tant que Quinta de la Rosa. Dès 1990, la maison possède déjà une solide réputation, grâce aux expositions particulièrement favorables des vignes en terrasse, permettant de produire la meilleure vendange possible. Depuis 2002, le domaine travaille avec Jorge Moreira, l'un des meilleurs vignerons de la région.
  Producteur : Quinta de la Rosa
SAQ (CCNP) : 12640232
Catégorie : Spécialité
Couleur : Rouge
Unité : 12
Format : 750 ml
Prix : 20,40 $

Appellation : Douro
Type de produit : Portugal
Pays : Portugal
Région viticole : Douro
Nom du propriétaire : Tim et Sophia Bergqvist ( Père & Fille )
Géologie du sol : Schisteux en pentes terrassées. Exposé coté sud et sud-est. Le vignoble s'étend de la rive du Douro jusqu'à 450 mètres d'altitude ce qui permet une variété de climat considérable. Aucune irrigation.
Superficie : 55 hectares en grade «A»
Encépagement : Touriga national / Touriga Franca / Tinta roriz
Age moyen des vignes: 20-30 ans

Vinification :
Élevage : En fût de chêne français et portugais ( 1 an ). Filtration minimum.
Production : 4000 à 6000 caisses

Aspect visuel : Rouge brillant aux pourtours violacés
Aspect olfactif : Arômes de cerise épicée et de petits fruits rouges. Note de chocolat et de chêne.
Aspect gustatif : Concentré et structuré, il offre des saveurs vibrantes de fruits et d'épices. Élégant et équilibré.

Accord vin et mets : Viandes rouges : agneau, boeuf. Abats
Conservation : 5 à 6 ans
  Revue de presse :

Dark fruited with lots of spice, as you would expect from a Douro red. Lots of oak on opening, but give this an hour or two in a carafe for it to blow off. The result is a dense and powerful red, with solid tannin and a long, rich finish. Needs a steak, or a few years in a cellar, but if you want a big wine for a small price, this is great buy. Serve at 18C. Drink now-2020. Food-pairing idea: T-bone with steak spice.

Bill Zacharkiw, Gazette, 17 octobre 2014!

Lots of tannins and a big hairy grip on the palate: decant this huge red wine for 2 hours. Tar, black fruit and oak dominate.» 86/100!

Nathalie Maclean, août 2014

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